主料
苦瓜 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
花椒粉 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1. 先将苦瓜去瓤，焯水后切小小的丁
2. 鸡蛋打散，加盐，胡椒粉，和苦瓜充分搅匀
3. 锅中少许油，倒入蛋液小火慢慢煎熟即可。
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家常金蛋苦瓜怎么做简单又美味
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