一直听朋友说起来啤酒鸡，啤酒鸡，在我的脑海里，这是一种不健康的食物，所以我没怎么吃过。一次应酬的机会，吃了一回啤酒鸡，咦，这种味道真的蛮好的哦，但是我还是不愿意到外面吃去，所以今天呢，买了些鸡翅回来，做一个啤酒焖鸡翅尝试一下。
主料
鸡翅 ：8个辅料
蚝油 ：适量啤酒 ：2小勺
盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.买来新鲜的鸡翅，洗干净，在热水过一下，再沥干水。
2.倒上点蚝油 盐 花生油 搅拌搅拌 腌至半个钟。在腌至过程中，要多搅拌搅拌，才入味。在每个鸡翅上用刀划几个口子。
3.起油锅，把鸡翅一个个放进去码好。顺便放两片姜下去。小火，慢煎。
4.等煎好一面之后，把锅放在另外个煤气炉，等锅凉了，再把鸡翅翻过来，准备煎第二面。
5.关键时候到了。等煎到两面有点焦黄的时候，倒上两勺啤酒。小火焖煮五分钟。
6.等锅里的汁快干的时候，即可上桌。
一定要提前腌至，如果为了更入味，建议在鸡翅上划口子。煎的时候，要注意不要油溅到手。煎好一面的时候，等锅冷了再翻第二面，这样，就不会把皮粘锅里了。
