番茄富含维生素和矿物质，且味道酸酸甜甜很是开胃。虾仁营养价值高，肉质细腻鲜美，富含蛋白质，将它们和面条一起烹制的茄汁虾仁面，颜色诱人，香味浓厚，面条q弹有嚼劲，汤汁浓厚鲜味十足，吃一口面条，喝一口汤汁，回味无穷。适合孩子和老人食用，在家里不妨试试。
主料
西红柿 ：1个面条 ：100
鲜虾 ：4个
辅料
油 ：适量葱 ：1段
木耳 ：10
盐 ：适量
具体步骤
1.鲜虾洗净去壳，这里我还加入了香菇，不喜欢的可以不加
2.西红柿洗净切片
3.热锅放油，下入葱花爆香
4.下入香菇丁和适量酱油
5.下入虾仁
6.翻炒片刻下入西红柿（我这里是放了两个西红柿）
7.加入适量水烧开
8.另起一锅烧水把面条煮熟，过凉水
9.待汤汁差不多收干加入盐调味，浇在面条上即可
1、虾线最好剔除，否则影像口感。
