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宫保鸡丁(简单版)怎么做简单又美味

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宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

熟花生 :150
青豆 :100
鸡胸脯肉 :300

辅料

姜末 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜末 :适量
干辣椒 :适量
白糖 :适量
大葱 :适量
玉米淀粉 :适量

具体步骤

宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡胸肉切丁,加适量的淀粉盐好

宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单 第3张

2.准备好熟花生,青豆,干辣椒,姜蒜末,大葱少许

宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单 第4张

3.取一干净的碗,倒入生抽,料酒,白糖,盐,淀粉和少许水调成一碗汁

宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单 第5张

4.过里放少许油

宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单 第6张

5.把姜蒜末,大葱干辣椒放下去炒出味

宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单 第7张

6.倒入鸡丁炒匀

宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单 第8张

7.倒入青豆翻炒片刻

宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单 第9张

8.加熟花生翻炒

宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单 第10张

9.最后面把汁倒下去

宫保鸡丁(简单版)怎么做好吃又简单 第11张

10.收汁即可

烹饪技巧

鸡肉一点要用淀粉腌过,这样才比较嫩滑我用的是烤花生,去皮就可以了

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