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主料
辅料
具体步骤
1.清洗好菜芯,锅里放水煮滚,放点盐,油,再放入菜芯
2.调好酱汁:料酒,蚝油,生抽,水,淀粉,
3.待菜芯煮至菜梗变透明时捞出摆盘
4.热锅放油,放入酱汁煮沸,浇入菜芯,香甜爽口的菜芯就完成了
烹饪技巧
用水煮时放点盐,油,可保持翠绿。
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