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主料
辅料
具体步骤
1.鸡中翅解冻洗净,滤干水份待用;
2.九制话梅备好;
3.下油锅,将鸡中翅煎至两边金黄;
4.倒入红适量红酒,码入话梅,加入少许白糖,盖上锅盖,焖烧;
5.烧至鸡中翅熟透、干汁粘稠捞起排碟即可。
烹饪技巧
加入的红酒须浸过鸡中翅才可以煮熟透鸡中翅。
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