这是一道老少皆宜,操作方便的佳肴。其中的酱料可以说是整道菜的精髓,加上挂面的劲道,让这道菜的口感更加丰富和独特。这道菜肴在家里可以简单制作,不费时不费力,一日三餐都可食用,是居家必备的佳肴。若你没有尝试过这样的制作方法,一定要试试。
主料
面 :200肉 :400
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.把五花肉剁成未备用
2.把大葱和姜、蒜都切好备用
3.冬菇提前泡好,然后切成丁备用
4.热油~把剁好的肉放入煎炸~把猪肉的一些油炸出来~
5.加入盐、料酒、少许白糖、黄豆酱、酱油一起爆炒~
6.放姜、大葱、蒜一起炒香
7.最后把冬菇丁倒入一起炒,加少许的水~
8.煮面条
冬菇最后才放,因为冬菇比较吸味,如果早放了,就会很咸