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“第一次做羊肉串,味道还不错,羊多多的羊肉好好吃哦!肉质鲜嫩,肥而不腻,口感非常好。”
1、将羊肥膘和羊肉的瘦肉部分分别切成块,洗干净。
2、将除去孜然粉和麻椒粉之外的所有调料放入切好的肉丁里面。
3、搅拌均匀后腌制30分钟左右。
4、用签子将肉丁按照肥肉-瘦肉-肥肉-瘦肉的顺序串起来放入烤盘的锡纸上。
5、再在上面撒上事先准备好的孜然粉和麻椒粉。
6、烤箱预热180度,中层上下烤10分钟即可。
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