芹菜蚝油海参是用芹菜炒海参。众所周知，海参具有很高的营养价值，多多食用对人体的的益处那是一言说不尽啊，当然，芹菜也不例外，芹菜具有降低血脂的所作用，对血脂高的人来说，芹菜可比药有用多了，所以老年人应该试着多吃芹菜，感兴趣的朋友不妨学去做给长辈们吃啊。
主料
芹菜 ：1根海参 ：3根
虾仁 ：10个
辅料
耗油 ：适量海米 ：适量
具体步骤
.海参泡发好。切片。
芹菜切段。
虾仁当生粉，盐，料酒腌十分钟。耗油加水，淀粉，搅匀。
热锅凉油，虾仁，海米炒熟盛出
锅留底油，放葱丝姜丝，放芹菜，翻炒。
芹菜炒断生，下虾仁，海米，翻炒，放盐，再把调好的生抽放进去，翻炒即可。
