蚝油青椒茄参,茄参也是海参的一种,因为身上没刺也叫光参。口感和海参差不多,适合老百姓和身体不太好的老年人食用的,价格低,是一种不错的补品。这道菜将茄参与青椒爆炒,加上耗油调味,十分美味又具足营养。具有海鲜的鲜香。制作简单方便,美味蚝油青椒茄参,尝试一下吧。
主料
茄参 :250辅料
青椒4 :4个油适量 :适量
胡萝卜适量 :适量
蚝油适量 :适量
具体步骤
1.茄参焯水
2.青椒胡萝卜切好备用!
3.锅中放油,葱花爆香
4.放入茄参,爆炒!
5.放入胡萝卜片,青椒,加入蚝油调味即可!
6.放入蒜,出锅
7.盛出来即可食用