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长豆炒花蛤,长豆是我喜欢的菜,绿色的长长的,既可以炒,又可以焯一下凉拌,花蛤有滋阴明目,抑制胆固醇的作用,因此这是一道健康营养的家常菜,可以经常在家做这道菜,方法十分简单,材料也很常见,想吃随时可以做,亲朋好友来了还可以一展手艺。
主料
辅料
具体步骤
花蛤泡盐水吐沙
长豆切段
锅里烧开水煮花蛤,张嘴捞出
锅下油烧热,长豆翻炒一会儿加花蛤
加水焖一会儿
倒入适量盐、鱼露出锅
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