主料
蟹钳 ：一斤辅料
葱 ：2条姜 ：几片
料酒 ：2匙
干辣椒 ：若干
生抽老抽 ：各2匙
糖 ：1匙
淀粉 ：少许
具体步骤
1. 蟹钳洗净沥水备用；葱切段、姜切片、干辣椒（视个人口味取多少）切段。
2. 油锅下葱姜辣椒爆香，下蟹钳翻炒，下料酒、生抽老抽，加少许水焖3-5分钟。
3. 揭盖加糖，勾薄芡收干汁水即可。
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自制辣炒蟹钳怎么做简单又美味
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