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主料
辅料
具体步骤
1. )将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥干水分备用。
2. 将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟,?最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下,放入电饭锅中蒸熟。
3. 开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
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