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主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜去皮去瓤,切成薄块。用微波炉叮熟,分3次叮,前两次3分钟,最后一次2分钟。
2. 将熟南瓜捣成泥,加入糯米粉。根据南瓜的水份含量不同,加入的份量自己掌握,和成柔软的面团。
3. 将面团分成小团,里面包入葡萄干。
4. 整为扁圆形,用牙签划出南瓜纹。再顶端插一个葡萄干。
5. 上蒸锅蒸上8分钟。
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