小番瓜是小南瓜吗

是。小番瓜、小倭瓜等都是小南瓜的别称，并且不同的地区还存在许多不同的称呼方式。小南瓜中的营养成分和普通南瓜相比虽然偏少，但其鲜美多汁，并且更具甜味，一般用于清炒或者南瓜饼等其他甜品的制作。其市场价值因为培养难度更大往往也会比普通南瓜高一点。