发糕作为一种平常早点，想必大家都经常吃了，软软的，配上豆浆，吃的很是舒服，但是是不是总有那么些时候，发糕买多了，扔了可惜，可是用微波炉再加热水分已经没有了，变得很难吃。蛋煎发糕便能解决你的这个问题，用蛋来煎发糕，添加蛋白质含量，营养丰富，脆脆的口感很棒哦！
主料
鸡蛋 ：50发糕 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.鸡蛋一个打在碗里，
2.加适量的盐，
3.用手抽打散，
4.发糕切成片，厚度半厘米左右，
5.把发糕放蛋液里沾一下，两面均匀的包裹上蛋液，
6.平底锅放油，
7.一面煎好后翻面面煎，直到两面全都焦黄就可以了。
