家常猪肝蛋汤怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 猪肝200克用水洗净,泡水30分钟备用

2. 切成片

3. 鸡蛋一个放在碗里打散

4. 葱切末,姜切丝

5. 锅中放水,水开后,放油10克

6. 将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开

7. 放入葱姜

8. 倒入猪肝

9. 猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅.