家常爆椒猪肝怎么做简单又美味

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：200

辅料

小红椒 ：10个
蒜 ：适量
姜 ：适量
葱 ：1颗

具体步骤

1. 猪肝切片，蒜拍碎，姜切丝，尖椒切小段。葱也切段，稍微长点。

2. 油烧热。一定要热油，猪肝和配料一起进锅爆炒，猪肝颜色变了马上放老抽，糖，盐，料酒。

3. 料酒也不能太少了，因为喜欢老点的口感。

4. 等料酒烧干把葱段和生抽一起进去拌下。

5. 就可以起锅了。辣辣香香的很下饭。