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30分钟。紫薯清洗干净后,切成均匀的小块,冷水下锅即可,紫薯粥一般煮30分钟就煮熟了,紫薯口感是偏甜的,加入紫薯后粥口感更好。紫薯除了可以煮粥,还可以上锅蒸,蒸紫薯可以最大程度保留住紫薯的营养价值,它还可以直接带皮水煮。
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