味道不错的猪蹄炖花生怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

猪蹄 ：1只

辅料

，生姜 ：10
鸡粉， ：2
花生 ：100
冬菇 ：15
盐， ：8
绍酒 ：3
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片冬菇去蒂洗净

2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。

3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用

烹饪技巧

猪蹄的表皮要烧洗干净，不然会有毛腥味