今天给大家带来了一道我家传的秘制好菜秘制香辣肉丁炒饭,这道菜是我家弟弟的最爱,每次妈妈做这道猜的时候他这个小馋猫就在旁边不停的转悠,有时候还在妈妈不注意的时候就把手伸进去偷吃,每次他都可以一口气吃三碗饭变成了现在这样的体重今天就由着我做这道秘制香辣肉丁炒饭。
主料
辣椒粉 :5猪肉 :一小块
香菇 :一颗
油菜 :一颗
剩米饭 :500
辅料
十三香 :2酱油 :15ml
盐 :1
豆油 :30
具体步骤
1.剩米饭准备好
2.一颗油菜足够了,泡水析出农药
3.这块肉大了些,我用了三分之一,旁边是一朵香菇
4.辣椒粉准备好
5.把肉切丁,香菇掰成四块,姜切沫,油菜一会简单改两刀就行
6.油热依次放姜末,肉末,香菇,油菜,米饭,辣椒粉,十三香,酱油,翻炒均匀,出锅前放少许盐调味就可以啦
1、炒饭放酱油提鲜,而且有咸味,盐就可以少放一些了。