秋梨膏是一种甜甜的食物,加一点水特别好喝。如果在家就能自制纯天然秋梨膏那岂不是美美的呢?不仅不用担心里面添加了香精,防腐剂等物质,而且还吃得特别放心。自制纯天然秋梨膏的做法特别简单易学,操作也很简单,一点都不繁琐。快来动手试试吧!
主料
鸭梨 :250辅料
罗汉果 :适量红枣 :适量
冰糖 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.秋梨洗净削去外皮,然后用果语榨汁
2.在小蝶中准备冰糖、姜丝、罗汉果、红枣
3.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖、姜丝、红枣,罗汉果用手瓣碎加入,大火煮开后转小火慢熬30分钟
4.倒出用纱布或者筛子过滤
5.出沙锅中的梨蓉,姜丝、红枣及罗汉果的渣,滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬,
6.到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用
小火慢炖