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主料
辅料
具体步骤
1.干豆腐切丝(不要切的太细了)青椒切丝。
2.先将干豆腐过开水焯一下。(去掉豆腥味,焯下之后口感更好)
3.起锅,放油,爆香葱姜,放干豆腐大火速炒,然后加一勺水,炖干后。加入青椒丝,盐,味精,出锅前加入大蒜茉。出锅装盘
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