白菜佛手卷怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大白菜 ：12片

辅料

高汤 ：3碗
盐 ：1/2汤匙
冬菜 ：1小匙
淀粉水 ：1/2碗
香油 ：1小匙
芹菜末 ：1汤匙

具体步骤

1. 大白菜先入开水中川烫捞起漂凉，去叶，切薄片中间划五刀。

2. 材料A切碎挤干水份。

3. 锅热入油，倒入A料炒香，再加入B材料炒拌匀盛起待凉，包入大白菜内，卷起如佛手形，放入蒸盘蒸约10分钟，取出。

4. 调味料煮开，勾芡淋白菜上即好。

5. 此道菜上筵席，作好12支，排大盘上，淋上汁即成。