咖喱鸡丝炒河粉 ，说起咖喱可能平时大家把它和米饭搭配在一起比较多，这次我给大家推荐咖喱鸡丝炒河粉 ，咖喱甜甜的，咸咸的特殊的味道深受大家的喜欢，河粉其软糯的口感收获了众多的粉丝，在炒河粉的时候加入一些咖喱，两者结合产生了另外一种特殊的味道。
主料
平包菜 ：200绿豆芽 ：300
河粉 ：400
鸡丝 ：200
胡萝卜 ：200
辅料
芝麻油 ：适量鸡精 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
咖喱粉 ：适量
具体步骤
1.葱姜蒜切成小段和片。
2.包菜、胡萝卜切丝，绿豆芽摘洗干净。
3.鸡腿肉去皮手撕成条。
4.河粉事先要提前一晚冷水泡软，开水煮至七成熟捞出过凉水。
5.热锅凉油炒香葱姜蒜。
6.加入放胡萝卜和绿豆芽炒至变软。
7.河粉和包菜一起下锅翻炒。
8.这时加放蚝油、咖喱粉、盐、少量的糖、生抽、鸡精。
9.翻炒均匀，最后洒上少许芝麻油。
10.香味很浓郁的一道面食。
1、蔬菜可以换成别的，加些蔬菜炒面营养更丰富。吃咖喱的好处很多的，可以百度看下。
