番茄面自制怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：150

辅料

番茄 ：1个

具体步骤

1.150克干面粉。

2.加入适量水，少许盐，用筷子均匀搅拌。

3.揉成软硬适中的面团，醒发大约10分钟。

4.番茄洗干净，切成片。

5.锅里加适量水，煮沸腾。

6.把面团表面刷一层色拉油，然后塞入压面机内部。

7.把压面机的盖子旋好。

8.使劲旋转压面机上面的把手，将面条挤入烧开的沸水中。

9.在挤好面条的锅里，放入适量盐、白糖、荤油调味。

10.放入切好的番茄。

11.大火将水煮沸，然后沸腾三四下后，加少许味精，胡椒粉，然后出锅。

烹饪技巧

把面团表面刷一层色拉油，然后塞入压面机内部。这样面条不会粘在机器内部。