百香果香甜可口但是保存时间不长,我想许多人也为此而烦恼吧,其实我们也可以制作保存时间长而且味道美味口感好的百香果酱哦,搭配苹果就是不错的选择哦,营养更加丰富。所以,今天我们就来教大家如何制作美味的天然百香果苹果酱。
主料
百香果 :300苹果 :150
蜂蜜 :20
柠檬 :20
辅料
白砂糖 :60冰糖 :5颗
水 :200ml
具体步骤
洗净
苹果削皮去核,切成小块;锅中加水和冰糖,放入苹果块,挤上柠檬汁,开大火煮
开锅后转中小火,待苹果煮软后,用搅拌机搅拌成糊状
水分减少后加入百香果(去皮,留种和肉)
继续小火熬煮,呈酱状后关火
消毒玻璃瓶,装入果酱
1、因为百香果相对甜,苹果也属于那种沙软苹果,所以放的糖不太多。如果大家做建议多加点糖不然会比较酸。其实熬制的时候可以自己尝尝甜度灵活加糖。2、熬制过程大约半小时,期间要不停的翻搅,锅不用加盖子。