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主料
辅料
具体步骤
1.在市场选好的材料
2.把主料,佐料分别切好备用
3.水开放腰花
4.麻烦关火沥干
5.泡冷水后沥干更加爽口,
6.准备好开始热锅
7.把蒜片姜片爆香下彩椒,草菇,香菇,再放xo酱炒均后下腰花,调味后勾芡收汁
8.装盘就可以了
9.卖相很不错
烹饪技巧
切好的腰花腰泡一会水,泡水后含水分多,炒的时候容易出水,所以我先把腰花先沥水(水开放下腰花马上关火)
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