咖喱炒饭是一道具有浓浓异域情的菜品，主要原料包括洋葱、番茄、青椒、芦笋、素火腿、咖喱粉、橄榄油、蛋、白饭、欧芹(切碎)、盐。其中咖喱发源于印度，风靡日本，泰国，是亚太地区的主流菜肴，因此在吃咖喱炒饭时，能切身感受到那份浓浓的异域风情。
主料
胡萝卜 ：1根鸡胸肉 ：半块
米饭 ：2盒
蟹柳 ：6根
土豆 ：1个
辅料
胡椒 ：适量食用油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：1勺
咖喱粉 ：1小包
味精 ：适量
具体步骤
1.首先把材料洗干净切成丁，沥水
2.肌肉中加入一勺子淀粉，一点胡椒拌匀
3.把锅烧热，倒入食用油，待油热后倒去鸡肉爆炒到变色起锅
4.在锅中加入点黄油（个人喜欢黄油的香味，食用油即可），倒入土豆，炒至变色
5.加入胡萝卜，炒至变色
6.加入蟹柳跟鸡肉，翻炒一会
7.在锅中加入咖喱粉，盐，米饭。也可以把米饭打散后倒入。
8.炒到米饭均匀上色，关火给胡椒，出锅
9.装碗，原谅下我照相技术不佳
个人觉得味道没有想象中的完美，需要咖喱粉分量加大，下次在改进！
