饺子在北方国家特别的，深受喜爱。味道也是独特的，这道菜的独特之处就在于它的陷。味道特别棒特别的香，把饺子拿来蒸，放上佐料，味道会更好哦。更是一道美味的佳肴。面食对于身体来说也是一种必不可少的物质。小孩子也特别的喜爱面食。对于长身体的小孩子来说也是特别有营养的。
主料
白面 ：500g茴香 ：2斤
猪肉馅 ：500g
辅料
花椒粉 ：适量盐鸡精 ：适量
水 ：1杯
生抽 ：少许
具体步骤
1.把白面放入盆里加冷水搅拌均勻面稍微硬点
2.活好的面要醒15分钟后加入干面揉均备用
3.把面揉成圆形一个一个切开揉圆压板
4.用擀面仗压住来回擀成圆形薄片
5.昨天包包子剩的茴香馅备用
6.将饺子皮放在手掌中间放上馅对折捏紧两边压成花边形状两手一卡
7.饺子就包好了皮薄馅大胖呼呼的等水一开就下锅
8.把水热开饺子下锅后用铲子铲下锅底以免沾锅煮破
9.开锅后在煮10分钟饺子就熟了
10.用造滤把饺子捞出把水空干净装盘
11.热气腾腾的饺子煮好了 开吃吧
垛茴香的时候放点碱茴香一直是绿色不会变黑
