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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉切片
2.猪肝提前两小时用清水,浸泡。中间换几次水
3.把猪肝切好放点姜、盐腌制十分钟
4.丝瓜去皮,切成滚刀块状
5.先炒下丝瓜
6.放水煮沸之后,放入猪肝瘦肉。煮熟装盘
烹饪技巧
丝瓜一定要把老的丝去掉
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