下酒乡吧佬鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鹌鹑蛋 ：500
啤酒 ：330

辅料

香料 ：适量

具体步骤

鹌鹑蛋洗净冷水入锅煮熟

把煮好的鹌鹑蛋捞出迅速过凉，剥掉蛋壳

剥好壳的鹌鹑蛋放进煮锅里，倒入啤酒

加香叶，桂皮，八角，盐，酱油和白糖，大火烧开后转中小火

小火煮半小时左右关火，放汤汁里浸泡4小时以上，然后捞出平摊晾干即可