炖菜中的经典就属土豆炖排骨最具特色啦，香浓软糯的土豆加上骨肉分离的排骨，再配上软软的香菇，经过长时间的文火慢炖，使得食材非常入味，搭配一碗白米饭，实在是美味十足。
主料
排骨 ：200g土豆 ：100g
冬菇 ：50g
辅料
蒜头 ：2粒老姜 ：2片
香菜 ：2根
葱 ：2根
生粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
详细步骤：
第一步
土豆切丁
第二步
香菜切碎
第三步
姜切片
第四步
蒜切末
第五步
香菇切片
第六步
将酱油、生粉、油、砂糖等依次放入排骨中进行腌制
第七步
开火热油
第八步
将姜蒜等放入锅中
第九步
等姜蒜爆香之后把排骨方放入锅中翻炒
第十步
将香菇放入锅中与排骨一起翻炒
第十一步
加入土豆进行翻炒
第十二步
加入酱油、糖提味
第十三步
加入
第十四步
将所有弄好的料倒进煲里焖煮
第十五步
加入香菜
第十六步
出锅装盘啦
