要说小孩最喜欢的菜那就非糖醋排骨莫属啦，酸甜可口的排骨，味道鲜香，将排骨炖的软烂，对于有小孩的家庭来说，这样一道菜无疑是最受欢迎的。
主料
排骨 ：200g冰糖 ：适量
香醋 ：适量
辅料
姜 ：2片酱油 ：10g
香菜 ：2根
葱 ：2根
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
把切好的排骨排水去血水
第二步
姜切片
第三步
蒜头拍碎
第四步
葱切碎
第五步
排骨焯水
第六步
开火热油
第七步
倒入姜片爆香
第八步
倒入冰糖翻炒至融化成粘稠的糖色
第九步
倒入排骨翻炒
第十步
倒入酱油和水焖煮
第十一步
撒入葱花起锅
第十二步
装盘
