韩酱焖带鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

带鱼 ：1条
土豆 ：1个
青红朝天椒 ：各1个
大葱段 ：少许
大蒜 ：2瓣

辅料

韩国大酱 ：2汤匙
韩国红辣酱 ：1汤匙
盐 ：1/2茶匙
生抽 ：1汤匙
香油 ：一点点

具体步骤

1. 带鱼收拾好，去鳞，斩成适当长度，用盐腌制片刻；土豆去皮切片。

2. 蒜切碎，和其他调味料混合成酱汁。

3. 锅里油烧热，将带鱼煎至两面变色发黄即可。

4. 将酱料涂在带鱼表面，锅底用土豆片铺底，然后放上涂好酱料的带鱼，以及大葱，加入少量水，开火中火炖15分钟。

5. 不必最后收汁，留点汤水；出锅前，点缀上朝天椒段。