家常清香豆腐怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐(南) ：200
香椿 ：30

辅料

胡萝卜 ：5
香油 ：30
盐 ：3
白砂糖 ：5
味精 ：2

具体步骤

1. 嫩豆腐放入沸水中烫一下，捞出晾凉，沥水放入盆内，加入精盐、味精和白糖搅拌均匀。

2. 腌香椿洗净，经水烫后沥水，晾凉，切成极细的末，撒在豆腐上拌匀。

3. 胡萝卜入锅煮熟去皮后擦成细泥，与豆腐，香椿末拌匀，装入盘内，淋入香油即成。