番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素,营养价值非常高,而且口感酸酸甜甜,是很多人的大爱啊。它有健胃消食,润肠通便;清热解毒,生津止渴;美容护肤,治皮肤病等很多功效,爱美的女孩子一定要多吃哦。今天这道番茄炖毛豆就是一道健康减肥的美味佳肴。
主料
番茄 :150毛豆 :200
辅料
大蒜 :5盐 :3
具体步骤
番茄洗干净,锅里烧开水,在番茄的面上切个十字,煮好后捞起来。
番茄去皮后切小块。
毛豆洗干净倒入锅里煮开,煮10分钟。
毛豆煮好后捞起来。
大蒜切薄片。
热锅下油,加入大蒜爆香。
倒入毛豆翻炒。
加入番茄。
加入清水,盖上锅盖,煮到收汁。
加入适量的盐,鸡精翻炒下就可以了。