喜欢吃香甜紫薯的朋友，我给大家推荐一款紫薯海绵蛋糕，紫薯它不仅营养丰富还具有良好的好的保健功能，是当今目前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品呢。紫薯的香甜搭配搭配蛋糕的松软，吃起来满口留香。适合女性跟家里喜欢吃甜食的宝宝，可以当做甜点，也可以当做零食！
主料
紫薯 ：适量蛋糕粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
牛奶 ：适量
色拉油 ：适量
白糖 ：适量
辅料
泡打粉 ：适量具体步骤
1.紫薯洗干净，煮熟，放凉，去皮；
2.紫薯斩碎，成紫薯泥，不能有颗粒状；
3.所有材料都全部好了。
4.鸡蛋倒入打蛋盆，加入白糖；
5.鸡蛋加入白糖打发
6.豆果和泡发粉拌均，过筛，加入刚刚打发好的鸡蛋，拌均
7.加入色拉油、牛奶拌均；
8.加入紫薯泥拌均；
8.加入紫薯泥拌均；
10.倒入模具中；
11.180°预热，烤30分钟；每个烤箱不同，烤温和时间略有差别；
1.煮熟的紫薯，放凉比较好斩成紫薯泥。2.模具大小、烤箱性能不同，烤温和时间略有差异
