椰香海绵蛋糕非常适合作为下午的下午茶的小点心,主要用到的食材有牛奶以及鸡蛋,这两者跟面粉搭配在一起的时候会使得蛋糕的味道十分松软,最后加上椰蓉之后,加上了粗糙的一点口感,完美的口感一下子俘虏人们的味觉,你值得拥有的呢!
主料
低筋面粉 :70椰子粉 :60
鸡蛋 :4只
辅料
绵白糖 :110黄油 :55
具体步骤
1.食材:低筋面粉70克、椰子粉60克、鸡蛋4只、绵白糖110克、黄油55克
2.取60克椰子粉放入碗中,待用。
3.将黄油融化,待用。
4.将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。
5.用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
6.随后,筛入低筋面粉和椰子粉。
7.用铲子拌匀。
8.接着,加入融化好的黄油。
9.搅拌均匀。
10.然后,将电饭锅的内胆抹好奶油。
11.倒入拌好的椰香面糊。
12.进入电饭锅中盖上盖、插上电源、按好蛋糕功能进行工作。
13.最后,工作完毕跳的保温时。
14.开盖取出。
15.倒扣在架子上晾凉,即成。
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