人总有那么一段时间不想接近厨房,不想做饭,但是又不得不做,简直是让人心塞塞的这个时候的你,只要做一份简单的清蒸大排就好了呀!这份清蒸大排不用花费太多的精力就可以完成了哦!在做饭的时候,把它往饭煲里一放,饭熟了,它也输了,真是两全其美。而且很有营养哦!
主料
大排 :适量辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
料酒 :适量
味精 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
大排拍松,加盐、味精、料酒、胡椒粉(一点点),喜欢可以放点生抽,加淀粉(不要太多),用手抓匀,浆半小时左右
一块一块垒好,撒上葱,包好保鲜膜
放入蒸锅大火煮开后调小火,蒸半小时左右即可。
也可以在煮饭的时候放入电饭煲蒸阁一起煮,等饭好了,菜也好了,这样不仅可以节能,而且不用担心大排蒸老或没熟,一举两得。