主料
茄子 ：一个西红柿 ：两个
青椒 ：两个
辅料
盐 ：1勺糖 ：2勺
生抽 ：1勺
蒜 ：2块
具体步骤
1. 茄子，西红柿，青椒切块
2. 锅中放油大火，放入蒜，有香味后放入茄子快翻炒直至茄子软
3. 放入西红柿和青椒翻炒
4. 放入盐，糖，生抽，半碗水烹制，直至水分烹干出锅
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简单红烧茄子怎么做简单又美味
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