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主料
辅料
具体步骤
1. 花生过水洗净,沥干,小火凉油下花生,不停翻炒,直至噼里啪啦声消失,出锅控油,加1勺盐,1瓶盖白酒,拌匀
2. 菠菜洗净,开水焯一下,过凉水,沥干,切段
3. 火腿肠切段
4. 菠菜,花生,火腿肠放一起
5. 加所有辅料拌匀
6. 放入容器压瓷实
7. 倒扣在盘子里
8. 压得不太实,有点散!味道没得说
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