家常菜辣椒炒毛豆怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

辣椒 ：50
毛豆 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.毛豆提前剥好，洗净控水

2.辣椒切丝。

3.起油锅，下毛豆翻炒。

4.加适量的清水，盖锅盖，中火炖煮毛豆3分钟。

5.收干汤汁炒熟的毛豆。

6.下辣椒丝翻炒。

7.辣椒丝变软，加盐调味即可。

烹饪技巧

加水盖锅炖煮毛豆3分钟，使毛豆煮熟。