香酥藕丸有着金黄的外表,它的外表酥脆,内里酥软,吃起来满口留香。藕打碎之后,经过油炸,虽然会变的松软,但吃起来还是会有一点生藕脆脆的感觉,吃起来会很美味。藕不仅可以做成丸子,还可以煲汤,炒菜,有多种做法。不过这道菜也是油炸食品,不应多吃。
主料
藕 :适量面粉 :适量
辅料
白胡椒粉 :适量姜粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好原料2.藕搓成细丝备用。
3.藕丝放盆里,加入盐,胡椒粉,姜粉,面粉。4.用手抓匀,抓到可以团成丸子为止。
5.团成丸子,放油锅炸制。6.炸到金黄色即可[1]