西兰花黄刺鱼汤是用西兰花和黄刺鱼为主要原料制作而成的，这道菜味道美味，而且营养丰富。西兰花具有防癌抗癌的功效，可以补充钙质，强健身体，提高免疫力，西兰花还具有健脑强胃、提高记忆力，抗衰老的功效。这道菜给那些上学的孩子和女孩子吃最好。
主料
黄刺鱼 ：2条西兰花 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
1、昂刺鱼处理好，西兰花掰开后清洗干净，沥干水备用
2、油锅烧热后，将昂刺鱼轻轻滑进去，将两面都煎黄
3、倒入半锅水
4、放入几片姜，盖上锅盖，煮滚后继续煮三分钟
5、将西兰花到进去，轻轻拌匀
6、西兰花烫熟后，加入适量盐，即可出锅
