主料
糖粉 :40蛋液 :15
低筋面粉 :75
牛奶 :15
黃油 :35
盐 :2
辅料
砂糖 :40水 :40
杏仁片 :30
具体步骤
1.先做杏仁馅,砂糖和水放在不锈钢盆中,用电磁炉慢火煮到变稠,就加黃油和杏仁片拌匀备用。
2.然后将黃油和糖粉搅拌均匀。
3.加入蛋液和牛奶搅拌均匀。
4.再加入过筛低筋面粉搅拌均匀,用一次性的挤袋装起。
5.挤到金盘上。
6.放上杏仁馅在中间。
7.放入烤箱烘烤,上管175度,下管150度。时间18-20分钟。
8.成品
我使用的是DL-K33E电烤箱哟