这道自制罗马盾 听着他的名字就会觉得十分的霸道,因为它的造型和盾牌很相似所以会是这个特别的名字。他的口感也是十分饭新奇,也非常的苏酥脆脆的,也很香甜。浓郁的黄油的香味儿触动着我们的味蕾,搭配牛奶以后会更加的营养健康。
主料
面粉 :适量辅料
黄油 :适量具体步骤
制作饼圈部分:黄油室内软化。加入糖粉,打发至颜色发白体积变大。
分三次加入蛋液。筛入低粉拌匀。用按压的方法成面团。
把面糊装入裱花代。剪小口,用刮板往下挂,把面糊往下推。
准备好的饼圈备用。制作馅料部分:黄油、糖粉、麦芽糖加入小盆。
隔水融化。加入杏仁片拌匀。将面糊挤成空心的椭圆形状。
馅料用小勺填入小圈圈中心。内馅不宜填太满,否则受热膨胀容易溢出。
预热烤箱,上下火中层170度12分钟左右。烤好了不要动,晾凉了就用铲子铲下来,装盒保存。