主料
低筋面粉 :150黄油 :80
葡萄干 :35
鸡蛋 :1个
辅料
白糖 :45具体步骤
1.准备材料。
2.黄油隔水软化。成水状。
3.加入白糖。记得搅拌均匀。
4.蛋清分两次加入。每加一次搅拌均匀。蛋黄最后加。
5.最后用电动打蛋器搅拌,成鱼眼泡泡。如下图。
6.就这样。
7.加入面粉 揉成面团 如下图。
8.就这样 表面光滑的 。
9.将面团擀成 长条。
10.切条状 宽度0.4左右。
11.揉成圆球 注意大小要一样。
12.镶入葡萄干。
13.以此类推 然后放入烤箱 20分钟 100° 。
14.香喷喷的饼干就出来了。
葡萄干切一半这样好用