双蛋浸菠菜制作方法简单，不耗费时间，非常适合烹饪初学者。咸鸭蛋营养丰富，富含蛋白质和各种维生素等，有滋阴清火的功效，但高血压和糖尿病患者应该少吃。松花蛋营养丰富，有去热，润喉，醒酒的功效。菠菜含有大量的胡萝卜素和维生素c，有养血，润燥的功效。
主料
咸鸭蛋 ：2个松花蛋 ：2个
菠菜 ：适量
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
麻油 ：适量
具体步骤
1.菠菜洗好，用多少自己定，但菠菜特别不出数
酸奶与蓝莓酱搅拌均匀，吉利丁片冷水泡软，白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化，将融化的吉利丁片水倒入搅拌的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中，弄均匀（慢慢加），放冰箱冷冻一小时
火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥，加入80g纯净水搅拌均匀，5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软，再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化，最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀
将模具从冰箱取出，倒入火龙果液，慢慢放入冰箱冷冻室
11.将烧好的汤汁倒在刚刚炒好的菠菜上面，很下饭的一道菜就完成了
麻油可以用现成的，如果没有，自己用麻椒炸一点油也可以
