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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.肉末用料酒、盐、生抽腌一下
3.豇豆切段
4.起油锅煸炒肉末,炒熟后盛出
5.再煸炒豇豆
6.放盐,放点开水
7.等豇豆熟后放入肉末
8.放豆瓣酱翻炒一会即可
烹饪技巧
豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失,但一定要煮熟。
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